Jornadas de Presentación de las Rutas Oleoturísticas de Málaga

Seguimos con el Oleoturismo, este viernes 19 de diciembre le toca el turno a la comarca de la alta Axarquía y el sábado 20 a la comarca Sur de Antequera- Campo de Cámara.

Diputación de Málaga y Olearum han diseñado un total de cinco recorridos por la provincia. Visitas a almazaras de todas las comarcas, degustaciones, talleres y catas conforman los programas dirigidos al turista.

Ya han tenido lugar JORNADAS DE PRESENTACIÓN DE LAS RUTAS OLEOTURISTICAS en Antequera, Axarquía y Sierra de las nieves, aquí os dejo las que tendrán lugar el próximo fin de semana.

VISITA A LA COMARCA DE LA AXARQUIA. 

Viernes 19 Diciembre

09:00h. Salida desde Málaga. Diputación de Málaga, calle Pacífico.

09:45h. Llegada a Riogordo. Desayuno molinero y visita guiada a la Agro-Olivarera de Riogordo SCA, D. Miguel Cañamero, gerente.

11:30h. Taller de Iniciación a la Cata de AOVE malagueños: “AOVES autóctonos de La Axarquía”. D.Alfredo Rivero Molina.

13:00h. Visita guiada a los Olivos Monumentales de Alfarnatejo y a la almazara histórica del Cortijo del Pulgarín Bajo. D. Francisco Molina Lavado, propietario.

14:30h. Menú Degustación con SABOR A MÁLAGA. Armonización de aceites de oliva virgen extra con la gastronomía tradicional: Ajoblanco de almendras. Chivo al ajillo. Migas camperas. Restaurante Gerardo. D. Gerardo Ortigosa Retamero, propietario.

17:00h. Visita guiada al Museo Etnográfico de Riogordo.

Museo Etnográfico de Riogordo, Imagen de Antonio Campos

18:00h. Conferencia: “El arte publicitario del aceite de oliva español

”. D. Enrique Godínez Luque, director del Museo Etnográfico de Riogordo.

18:30h. Salida desde Riogordo.

19:15h. Llegada a Málaga.

VISITA A LA COMARCA SUR DE ANTEQUERA - CAMPO DE CÁMARA. 

Sábado, 20 diciembre

09:00h. Salida desde Málaga. Diputación de Málaga, calle Pacífico.

09:45h. Llegada a Casabermeja. Desayuno molinero y visita guiada al museo y almazara Molino del Hortelano. D.Juan Cabello, Propietario.

Molino del Hortelano, imagen de Almudena Martín

11:30h. Taller de Iniciación a la Cata de AOVEs malagueños:

 “AOVES monovarietales del Campo de Cámara” . D. Juan Salvador Cabello Montiel.

Imágenes de Molino del Hortelano, tomadas por CocinandoConThermomixMalaga

12:15h. Conferencia: “Olivos Monumentales de la provincia de Málaga”. D. José María Penco Valenzuela.

13:30h. Visita guiada al Olivo Monumental de Arroyo de Carnicero. D. Francisco Martín, propietario.

14:30h. Menú Degustación con SABOR A MÁLAGA. Armonización de aceites de oliva virgen extra con la gastronomía tradicional: Chivo Lechal. Queso de cabra malagueño. Restaurante Casa Pedro. Dª.Francisca Montiel, chef-propietaria.

18:00h. Salida desde Casabermeja.

18:30h. Llegada a Málaga.

http://www.malaga.es/buscar/3200/com1_bs-oleoturismo/com1_md3_cd-21927/arranca-rincon-victoria-primera-presentacion-rutas-oleoturisticas-sabor-malaga

http://static.sopde.es/malaga/subidas/archivos/2/1/arc_201212.pdf

Oleoturismo en la Axarquía, Ruta, Cata y Visita al Molino del Hortelano

Como os avanzábamos estos días atrás, tenemos el próximo domingo la actividad del taller de cata de aceite de oliva. Nos ha parecido que podemos completarlo aún más para hacer un plan de fin de semana completo y repleto de oleocultura  y aquí os lo cuento.

Aprovechando que en la Axarquía y en Cortijo las Monjas, ya estamos en plena campaña de recolección, queremos darte la oportunidad de que vengas a conocer el mundo del aceite de oliva, desde la recogida de la aceituna hasta la obtención del auténtico zumo de aceituna. Con el valor añadido de poder aprender de la mano de Francisco Lorenzo Tapia, sobre la cata de Aceite de Oliva Virgen Extra y por si fuera poco, con diferentes variedades de AOVES Malagueños ( Manzanilla Aloreña, Hojiblanca, Verdial...) de Finca La Torre, Molino de Monda, Molino del Hortelano...

El sábado, haremos una pequeña ruta por nuestra finca donde estarán trabajando nuestros aceituneros y podrás ver de primera mano cómo se realiza esta labor. Visitaremos algunos de los ejemplares de olivos monumentales del Valle del Río Sabar, Alfarnatejo y  posteriormente nos iremos al Molino del Hortelano, para ver todo el proceso de producción en la almazara. Aquí podrás ver también el antiguo molino de piedra restaurado, del Siglo XVIII, que con anterioridad fue un lagar de vino del que se ha recuperado la excepcional bodega y la prensa de viga y quintal que posteriormente fue utilizada para el molino, una de las pocas que aún quedan en la provincia de Málaga.

Sí sólo quieres hacer una de de las actividades o la combinación de alguna de ellas con o sin alojamiento, pregúntanos por el precio.

¡Os esperamos!

 

Así suena Málaga

El próximo 11 de diciembre se va a celebrar la II Edición del espectáculo de recuperación y difusión del folclore popular malagueño "Así suena Málaga 2014", organizado por la Asociación Cultural Entremares en colaboración con el Área de Cultura del Ayuntamiento de Málaga, Teatro Cervantes, Teatro Echegaray y Federación Malagueña de Peñas.
Desde Cortijo Las Monjas apoyamos tanto la primera edición de 2013 como la de este año, y allí estaremos.

Taller de Iniciación a la Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra, con Aoves Malagueños

Hace ya mucho tiempo que tenemos ganas de realizar este taller en Cortijo Las Monjas. Finalmente el próximo día 30 de noviembre, será una realidad, gracias a la estimada colaboración de Francisco Lorenzo Tapia.

Nuestra vida aquí está ligada a una explotación olivarera, de las variedades Verdial de Vélez Málaga (70%) y Hojiblanca.
Desde hace más de un siglo toda la producción se dedica a elaborar aceite de oliva virgen extra en la Cooperativa San José Artesano de Mondrón. Toda la producción menos las que recogemos para el consumo de la casa, pues María elabora unas deliciosas aceitunas verdiales aliñadas, otro día os daré la receta, pero si venís este día, tendréis ocasión de probarlas.

La campaña de recolección 2014-2015 en algunos puntos de la provincia ya ha comenzado, con el verdeo y con la elaboración de aceites más tempranos. Aquí en Cortijo Las Monjas está a punto de empezar, así que además de los AOVES Malagueños que nos traerá Francisco Lorenzo, es posible que entre ellos, si ya está listo, también nos traiga para catar nuestro propio aceite virgen extra de la variedad Verdial.

Aquí teneis el cartel, recordar que son plazas limitadas y que es necesario inscripción previa. Se hará traducción al inglés para aquellos asistentes que lo necesiten.

Os esperamos para aprender juntos de la mano de Francisco Lorenzo Tapia, Médico Experto en Nutrición Comunitaria, gran defensor de la dieta mediterránea y un gran enamorado del mundo del aceite de oliva. Además, es el promotor, fundador y presidente de OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite, que en estos momentos se encuentra colaborando activamente con Diputación de Málaga en la creación de rutas oleoturísticas de la marca Sabor a Málaga. Y uno de sus grandes proyectos ha sido la publicación del libro MUSEOS DEL ACEITE EN ESPAÑA.

I Jornadas sobre El Fandango de Málaga. Vigencias de los fandangos de la Axarquía

Allí donde se cruzan los caminos del flamenco y folclore aparece un fandango. Los fandangos suenan a antiguo, pero nunca a rancios, porque cada vez que se tocan y cantan y bailan, allí rebrotan nuevos. Recordar es volver a vivir, hacer frente a los sinsabores, formalizar una fiesta con los instrumentos que estén más a la mano, y los más importantes de ellos son el propio cuerpo y la voz que lo acompaña. Entonces, cuando se siente una metida en el ritmo y la melodía, todo se transforma.

Coordina Carmen Tomé.

29 noviembre
11 h. Inauguración

El fandango en la Axarquía.

Miguel Ángel Berlanga. Musicólogo de la Universidad de Granada.

Talleres

Presenta y dirige Antonio Estepa.

12 h.  El fandango del Río de la Miel.

13 h. El Fandango del Barranco de Güi.

17 h. El fandango de Alfarnate. Presenta y dirige Juan Navarro

18 h. El Fandango de Cómpeta.  Presentan y dirigen María López y José Luis Torres.

20 h. Muestras actuales del fandango en la Axarquía. Panda de Verdiales de Comares,

Grupo de torrox y los grupos participantes en los talleres.



30 noviembre

11h. Del fandango a la fiesta e Comares.

Presentan y dirigen: Antonio Estepa, Carlos y Alejandro Fernández

12 h. Mesa Redonda: La fiesta de Comares, desde su evolución a su enseñanza

Coordina Antonio Mandly, con la colaboración de Paco Maroto, Miguel Cuenca, Carlos

Fernández y Antonio Estepa.

Panda de Los Romanes.

Lugar: Centro de estudios de Folclore de Benagalbón

¡¡Un orgullo para nosotros y para la Axarquía!!. 
En Ronda, este fin de semana se ha celebrado el I Campeonato de España y XIII de Andalucía de Descenso de Cañones, nuestro equipo formado por Francisco Sánchez y por Nacho Martín, han obtenido 4º puesto de España y 4º puesto de Andalucía en categoría individual y han resultado Subcampeones de España y Subcampeones de Andalucía en la modalidad por equipos. ¡¡Enhorabuena chicos!! ¡¡Sois unos campeones!!

POR QUÉ, CÓMO, CUÁNDO SE FORMÓ LA PUEBLA DE PERIANA

CONFERENCIA DE PILAR PEZZI, HISTORIADORA Y PROFESORA DE LA UNIVERSIDAD DE MÁLAGA

Oportunidad única para enterarse y preguntar por la formación de PERIANA como Puebla y Municipio

9 de Noviembre A LAS 12 HORAS, en  el  Centro Municipal de Cultura (antiguo Ayuntamiento)

ORGANIZA: ASOCIACIÓN CULTURAL ALMAZARA